1. 기억에 남는 에피소드나 프로젝트가 있나요?
저는 작년 11월에 급식영업팀에서 마케팅으로 직무이동을 하여 프로젝트 진행 중에 있습니다. 현재 진행중인 프로젝트는 '전략제품 돈까스 매출 활성화'로 기존제품 리뉴얼 및 신제품 기획 업무를 하고 있는데요.
세부적으로는, 기존 돈까스 매출 부진사유 분석, 타사 제품 시장조사 및 분석, 소비자 니즈 확인 및 신제품 기획 및 출시 업무를 진행하고 있으며, 자사 돈까스 제품의 품질(원료육, 배터, 빵가루 등) 점검부터 판매 활성화(프로모션 기획 등)까지 전반적인 과정을 재점검하고 개선하고 있습니다.